Monday, November 5, 2007

நிலக்கடலை முறுக்கு

தேவையானவை:

அரிசி மாவு - 2 கப்
வறுத்த நிலகடலை - 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பை வறுத்து பொடி செய்தது - 2 ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் - 2 ஸ்பூன்
எள் - 1 ஸ்பூன்
பெருங்காயதூள் - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு - ருசிகேற்ப
பொரிக்க எண்ணெய்

செய்முறை:

நிலகடலையை மிக்ஸியில் பவுடர் செய்து, அதனுடன் அரிசி மாவு, எள், மிளகாய்தூள், உளுந்து பொடி, பெருங்காயம், உப்பு எல்லாம் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொண்டு, எண்ணெயை காய வைத்து சிறிய முறுக்குகளாக பிழிந்து வெந்தபின் எடுக்கவும். செய்வது எளிது.

No comments:

Post a Comment